http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=ba8bc720-edc2-479b-b115-5abb70b3f490&displaylang=en

Подключив в групповые политики Office Administrative Templates вы сможете: установить настройки Office 2003 для пользователей домена, например, задать в Outlook адреса smtp и pop3 серверов, установить в MUI русский язык и многое другое.