... и немножко философии дзен :)

В большинстве случаев ответ прост: во FreeBSD вы не сможете настроить тот же routing просто покняпав мышкой и руководствуясь пошаговыми how-to от встроенного хелпа к системе. Нет, вы должны четко осознавать все что происходит, и ПОЧЕМУ ЭТО ДОЛЖНО РАБОТАТЬ. Поэтому, если вы можете осознавать как и почему "нечто" должно работать, вы способны дружить С ЛЮБОЙ операционкой, которая субъективно более подходит для конкретной задачи.

А вопрос, что лучше или хуже, отнесем к разряду религиозных и риторических.